Description
Recettes illustrées de soupes, potages et veloutés agrémentées d’image pour une préparation réussie…
Recettes :
- Bouillon de légumes
- Bouillon de viande
- Bouillon de poulet
- Bouillon de poisson
- Potage de légumes aux papillons
- Potage langues d’oiseau (Rissoni)
- Soupe de crevettes au maïs
- Velouté aux lentilles rouges
- Soupe de légumes à la viande
- Potage aux épinards
- Soupe à l’oignons
- Potage de légumes à la tomate
- Soupe de semoule
- Velouté aux courgettes et aux fromage frais
- Soupe de crevettes aux champignons noirs
- Soupe au fenouil et aux poireaux
- Potages de choux et de poivrons
- Velouté aux légumes
- Velouté aux champignons
- Harira aux amandes
- Soupe de nouilles au poulet
- Velouté à la betterave
- Soupe aux rognons blancs
- Soupe d’illan
- Dchicha aux fèves séchées
- Herbal M’hamsa à la menthe sauvage (Fliou)
- Potage de tomates à la viande hachée
- Soupe de courgettes au riz
- Potage de légumes aux merguez
- Soupe au lait de noix de coco
- Potage de gombos
- Potage de brocolis et de choux-fleurs
- Les escargots
Auteur(s) : Rachida AMHAOUCHE
Éditeur(s) : Chaaraoui
Année : 2008
Pages : 64
Dimensions : 13,5 X 20 cm
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